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关注饮食卫生 服务广大同学

作者:点击:日期:2008-12-09

12     5   ,世界自愿者日,我院学生第四党支部与校学生会生活部组织了主题为“关注饮食卫生 服务广大同学”的活动,一起在B区食堂进行了卫生大检查。

   

在餐厅经理热情的介绍引领下,大家陆续来到主食类仓库、调料仓库、油库等仓库,检查食物是否有过期、发霉现象。随后对洗碗间、洗菜间、切菜间、配菜间、蒸饭区等工作区也进行了仔细检查,其检查主要是看菜是否洗净、餐具是否已经过高温消毒等。对于餐厅的天花板及角落、地面、售菜窗口,大家也没忽略。同时,对每一项检查结果,大家都有记录打分。

 

    此次活动,不仅让同学们了解到食堂的工作流程,食物的流转周期,同时也促使餐厅工作人员提高自觉意识,随时做到保持食物健康新鲜,为学生提供最好最优质的食物,服务了广大同学。



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